Pečivo v poslední době moc nejíme a tak jsem se rozhodla si na víkend připravit nějaké vlastnoručně dělané. A tak tedy vznikly tyhle krásné celozrnné housky se sýrem. Neodolala jsem a přidala i prá slunečnicových semínek pro ozvláštnění :)
Ingredience:
1 lžička soli
300g hladké mouky
300g celozrnné mouky
1 kostka droždí (42g)
150 ml oleje (my jsme měli řepkový)
250 ml mléka
1 lžička cukru
3 vejce
Postup:
Do mísy nalijeme vlažné mléko c cukrem a do něj nadrobíme droždí. Posypeme trochou mouky a necháme vzejít na teplém místě. Pak přidáme ostatní suroviny. Dle chuti můžeme přidat třeba semínka, sušená rajčata nebo třeba olivy. Poprášíme moukou a necháme vzejít na teplé místě alespoň hodinu. Po vykynutí těsto vyklopíme na vál a propracujeme. Rozdělíme na kousky, dáme na plech, vytvarujeme kuličky a necháme znovu nakynout. Je možné je potřít vejcem, posypat solí nebo třeba semínky, já jsem dala nahoru pouze kousek tvrdého sýra. Pak už jen upečeme v troubě asi 20 minut a můžeme se do nich pustit.
Komentáře
Okomentovat